Product's description

Применяется для выпечки мучных кондитерских изделий: сахарных, сдобных сортов печенья, кексов, выпеченных полуфабрикатов, тортов и пирожных. Высокотехнологичный безводный продукт, прекрасно распределяется в тесте, проявляет высокие эмульгирующие и абсорбирующие свойства. Имеет сбалансированный жировой состав. Применение данного жира позволяет укрепить структуру теста, увеличить объем готовых изделий, уменьшить их ломкость при транспортировке и, при необходимости, сократить время выпечки. Позволяет увеличить сроки хранения.

Other products